Le domaine Sirugue père et fils, situé à Couchey (21) comprend 13 HA répartis sur les terroirs de
Couchey, Fixin, Brochon, Marsannay et Gevrey-Chambertin Les cépages Bourguignons sont Pinot Noir,
Chardonnay et Aligoté pour produire des vins dans le respect de la tradition et de la
biodiversité.